Auf mehrfachen Wunsch meiner Kunden, deren Hunde eine Kostprobe der leckeren Leberwurstkugeln zu Weihnachten erhalten haben, hier das Rezept zum Nachmachen:

100g grobe Haferflocken
100g feine Haferflocken
150g Hüttenkäse
100g Leberwurst
6 EL Öl (Distel, Lein, Fisch o.a.)
1 Ei

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Nach Bedarf noch etwas Wasser oder Mehl zufügen.
Kleine Kugeln formen.
Diese auf ein Blech setzen und leicht andrücken.
In den kalten Backofen stellen und bei 180°C (Umluft) backen.
Kühl und trocken gelagert bis zu 3 Wochen haltbar, falls nicht vorher aufgegessen.

Viel Spaß beim Backen und Verfüttern!